在巴黎塞纳河边的蓝带厨艺学院品尝正宗上海本帮菜是什么体验?!!

说到蓝带厨艺学院，大多数宝宝们应该跟菌菌一样，在脑海里第一个浮现出来的场景是这样:

满目锐气、穿着白色典雅的厨师服的帅气厨师们在高大上的厨房来回的忙碌，就如《主厨的餐桌》那部逼格满满的纪录片场一样;

是这样:

在学习的过程中身边都是全世界各地拥有米其林餐厅的厨师围绕在你的周围;

还是这样:

当然啦，最最重要的就是忙碌过后的佳肴啦! 一道又一道精美雅致的法式甜点:甜香的舒芙蕾、 香酥的牛角包、少女心的马卡龙，入口即化的拿破仑千层...还有随着世纪的洗礼而一直闻名于世的法餐:必不可少的鹅肝，焗蜗牛，法国人民的挚爱tartare配上香醇的葡萄酒...光是想想，菌菌就开始双眼发光馋到不行啦!!!

首先小小的科普一下哦，于1895年创建于巴黎的蓝带厨艺学院，是世界上第一所也是规模最大的西餐料理与西点人才专业培训学校。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。在此后几百年的发展与沉淀中，蓝带在30多个国家开办了40多所学校来培养70多个世界各地不同国家的学生。话说，宝宝们知道西餐与西点专业最高荣誉奖为蓝带勋章嘛。

好啦，听菌菌叨叨了这么久，宝宝们是不是想目睹一下蓝带出品的各种花式美食???

这不，作为蓝带学校的长期合作伙伴，菌菌有幸收到了2018蓝带gala之夜的邀请啦!!!此次gala之夜的主题是---------上海本帮菜哦!!! 特别邀请的是来自蓝带厨艺学院上海分校的厨师们呢。

一想到可以大饱口福，还是菌菌最爱的上海菜，来自家乡的风味呢!菌菌心情是如此的激动啊啊啊啊!!!

咳咳，所以在此菌菌摇身一变cosplay一下美食菌，come on各位眼馋的宝宝们跟着菌菌的步伐，一起领略视觉与舌蕾的双重盛宴享受吧!!!

一进门印入眼帘的就是蓝带的精魄代表-------白色素雅的厨师服。

然后就是镶满全世界各个国家国旗的过道啦。

接着菌菌跟随着人流来到了大厅，身着黑白制服的waiter们早已经恭候多时，摆满美酒鲜花等待大家的到来啦!

海报展区

细心的小伙伴们发现了吗? 这是源自于咱们中国古代的艺术哦。八仙过海的神话故事，凤凰团簇的美好夙愿，都很生动形象的融入在了精致的雕刻中哦!

宝宝们猜一猜:这三件黑乎乎的雕刻品，是用什么原材料做的呢???

正确答案是巧克力哦。

而这些逼真的花鸟图的则都是用黄瓜、南瓜，番茄等果蔬做的呢!!! 俨然是一道道精美的艺术品。

在暖光渲染下更加高大上的照片墙，一张张正经又不正经的照片展示着厨师们如何将各种鲜活的原材料绘成一道道佳肴。诙谐而形象地像我们诠释了厨师这个将美食与艺术相结合的神圣行业。

从二楼放眼望去的大厅，嘉宾们正络绎不绝的与厨师们畅聊。

透过玻璃一眼望到的高楼，天空与暖色调的室内灯光形成一种别样的风情。

品着红酒观赏了一番以后，大厅开始播放上海本帮菜的 video 啦! 从漫长的演变历史到如今本帮菜的经典，从厨师们将一道道本帮菜端盘上桌，菌菌的心中馋虫小火焰已经up up up了!!!

接着便是身着蓝色旗袍的Madame向大家演奏中国古典乐器的代表之一 ------琵琶。流水般动听的乐曲让在场的中法两国嘉宾们如痴如醉。

咳咳，接下来，好啦，大餐开始咯!!!

以蓝色和白色为基调的餐桌 中央以金黄色与紫红色的花束点缀。

每位嘉宾席位前摆放以古风画湛蓝色桌布为底，水蓝色的菜单，餐具等色彩互相掩映，又衔接的恰到好处，还有一只可爱的熊猫作为摆放长筷的容器呢。而小巧别致的鼎型茶壶，与一系列的青铜色瓷碗彷佛在向人们讲诉着中华上下五千年悠久的文化历史呢!

素雅的菜单上印有上海标志性建筑的手绘图哦。

前菜:五道冷盘。分别是上海熏鱼 、鸭脯肉、酒糟贝柱 、北极贝西芹、琥珀核桃仁

整个以巧妙的装饰将中式菜肴融入了法式风情。

品尝完前菜，接下来的主菜也有五道哦!

精致的陶瓷碗盛放着金汤菌菇，与一旁点缀的绿植遥相呼应。

内有乾坤呐!

多种颜色酱汁摆盘的双味虾。

色泽红亮诱人的金桔炖牛肉。

新鲜时蔬的八宝绘绣球鸡，盘子顶端的蓝色花朵淡雅又别出心裁。

茄汁与摆成菊花形状的鱼肉既造型别致，又将两种食材很融洽的搭配在了一起。

大快朵颐了主菜之后，精致的甜品就上桌啦!

以鲜花为装饰， 这桂花糕、腰果酥、脆皮卷三样小点摆放在粽叶之上，就着青瓷桃树凝甘露一同品味，在糕点的甘甜中又有一丝桃的清香。

最后是学校工作人员和来自上海蓝带分校的厨师们合影哦。

于是最后，在众人的赞叹之中，一顿精致的晚宴落下了帷幕。菌菌也很是满足呢!!!

在菌菌眼里，这次的蓝带2018Gala晚宴，不仅是厨师们制作一道道美食给予嘉宾们品尝， 更是一种对于中国文化的传承与艺术的体现。同时将东西方结合的典雅韵味发挥的淋漓尽致。是视觉与味觉的享受，更是中法文化一同的熏陶。

俗话说:“唯有美食与爱不可辜负。”希望在座的宝宝们在与菌菌一起领略了这场蓝带美食艺术盛宴以后，也能拥有更多的力量充满感恩与爱去过每一天哦!当然啦，如果宝宝们想接触更多关于蓝带厨艺学院的信息，也请尽情联系菌菌吧!

电话：01 46 78 17 33

邮件：education@xineurope.com

QQ：2417922124

大家也可以扫描下面的二维码直接通过微信和留学菌取得联系哦~

到香街迎接大力神杯！裸奔跳水打砸烧、把马克隆做成表情包后，法国暴力狂欢3.0启动!

克罗地亚队归国，战斗机，妹子仪仗队和55万球迷都来了，这场狂欢比赛场还燃！

车队撞车、国旗颜色搞错，不靠谱的法国人来了一场豹笑国庆阅兵式…

关爱女性贴| 我掏空钱包挖出了“维秘”的“秘密”，最终竟发现值得买的内衣却是这些…

在国外订机票被这些网站坑惨了！血泪教训帮你排雷…

纽约的屋顶上，11名舞者的裸体舞蹈，带给人们艺术的新境界~

新欧洲专稿，未经授权谢绝转载